中国料理と言えば湖南料理。そう考えられているのは、湖南料理が2000年を超える長い歴史をもつゆえのことです。スパイシーな香り、美味しそうな見た目、複雑な調理法を誇る湖南料理は、今では、中国に伝わる八大料理のうちでも指折りの人気を誇る料理です。当店の湖南人シェフが情熱を注ぐのは、最高の本場の食材を使うこと。マカオで、真の湖南の味をお楽しみください。